Le « Cornas » du Domaine Mucyn

C’est à Cornas, sans doute le plus secret des crus du Rhône septentrional, que nous avons voulu élargir la gamme de nos terroirs. Dans ce cru, l’unique commune éponyme compte seulement 130 hectares en vignes. La syrah règne sans partage dans des vignes aux pentes ardues. On comprend alors l’étymologie du nom Cornas qui signifie en celte « terres brûlées ». Il fait chaud dans notre parcelle de Cornas, comme dans toute l’appellation. Une chaleur sèche qui apporte aux raisins une maturité extrême.

Pour rendre hommage au vent qui hante nos coteaux, nous avons baptisé notre cuvée Aquilon. Souvenez-vous : dans la mythologie grecque, Aquilon est le dieu des vents qui soufflent du nord. Violent et froid, il se surajoute au caractère déjà bien trempé de ce micro-terroir fait de granites et de saprolites. A l’ardeur d’Hélios, le Soleil, répond la puissance d’Aquilon.

Venez découvrir notre Cornas !